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魔鬼雞煲
3人份
難度
3 星
份量
3 星
影片
準備
材料
- 雞 1隻
- 京蔥 1支
- 洋蔥 1個
- 薑 50克
- 花椒 少許
- 芹菜 半個
- 水 300毫升
調味醬料
- 亞洲廚魔鬼雞煲醬 100克
步驟
1
用鹽把雞肉腌制好
2
鍋內預油熱, 炒雞肉五六成熟, 熟後放在一邊
3
用鍋內雞油把洋蔥及薑片爆香
4
放下京蔥及花椒繼續爆香
5
放下魔鬼雞煲醬及水,攪拌均勻
6
把剛炒好的雞肉也一同炆煮, 蓋上煮大約8至10分鐘
7
開蓋放下芹菜就可以上碟(如喜歡吃辣可以加指天椒或麻椒）
